De Caart

Vers huisgebakken brood met kruidenboter en…? Gluten Sesam € 4,75
Fresh home baked bread with herb butter and…?
VOORGERECHTEN Heel/half portie
Pomodori tomatensoep. € 5,50/3,00
Tomato soup of pomodori tomatoes.
Carpaccio van rund met truffelmayonaise, spekjes, pijnboompitten € 9,95/6,00
en Parmezaanse kaas. Eieren Mosterd
Beef carpaccio with truffle mayonnaise, bacon, pine nuts and Parmesan cheese.
Rolletjes van gerookte en gekonfijte tamme eend met een ontbijtkoek crostinie. € 9,95/6,00
Rolls of smoked and confit duck with a sweet gingerbread crostinieGlutenEierenMosterd
Proeverijtje van vis: gebakken gamba’s, rolletje van tonijn, bitterbal met
gerookte zalm en een kreeftensoepje. Mosterd Gluten Schaaldieren € 11,95/7,50
A tasting of fish: baked prawns, tuna roll, croquette of smoked salmon  
and a lobster soup.
Pastrami van wildzwijn met brioche brood en sinaasappelchutney.
Pastrami of wild boar with brioche bread and chutney of oranges. Gluten MosterdEieren €9,95/6,00
Soep van bataat (zoete aardappel) met gebakken coquilles.
Soup of sweet potato with fried scallops.  Schaaldieren Gluten €8,50/4,50
Salade met pompoen, paddenstoelen, krokante quinoa en aceto balsamicostroop.
Salad with pumpkin, mushrooms, crispy quinoa and balsamic syrup. Mosterd NotenGluten €9,95/6,00
Laat u verrassen met een tussengerecht van het surprise menu. € 8,95
Surprise yourself with entremets from the surprise menu.
Surprise menu 3, 4, 5 of 6-gangen € 27,50/€32,50/€36,50/€42,50
Uiteraard kunt u uw wens uitspreken over dingen die u liever niet wilt hebben.
Of course you can define your wishes for things you dislike.
 
HOOFDGERECHTEN
De Lekkerste spare ribs met bbq en knoflooksaus. Eieren Mosterd € 17,95
The Tastiest spare ribs with bbq and garlic sauce. extra stuk/piece € 5,00
Dagelijks wisselende vissoort vers van onze leverancier met…..? € 19,95
Daily changing fish fresh from the fish market with…..?
Combinatie van krokant gebakken oma’s draadjesvlees met een stoofpotje
van kalf en rodekoolstamppot.
Combination of crispy fried grandmothers veal with a veal stew and red cabbage stew.  € 19,95
Scholfilet met een korst van Parmezaanse kaas, knoflook en Japans € 19,95
broodkruim met saus van gember.
Plaice fillet with a crust of parmesan cheese, garlic and Japanese breadcrumbs with ginger sauce.
Gebakken ossenhaas, verse groen eekhoorntjesbrood paddenstoelen saus. € 22,95
Fillet steak, fresh vegetables and porcini mushroom sauce.
Filet van hert, verse groenten en saus met abrikozen en pruimen. € 22,95
Fillet of venison, fresh vegetables and sauce with apricots and plums.
Stoofpotje van paddenstoelen en groenten met een aardappelcupcake. € 14,50
Stew with mushrooms and vegetables with a potato cupcake.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet en mayonnaise.
DESSERTS € 6,95
Frisse citroentaart met frambozensorbet.  Gluten Eieren
Fresh lemon pie with raspberry sorbet.
Vanille crème brûlée met stroopwafel ijs.  Eieren Gluten
Vanilla crème brûlée with Dutch caramel waffle ice cream.
Warm chocoladetaartje met kersen en vanille ijs.GlutenEieren
Warm chocolate cake with cherries and vanilla ice cream.
Karamel notentaart met een bodem van bastogne koek witte chocolade ijs.  Eieren GlutenNoten
Caramel nut pie with a bottom of Bastogne cookies white chocolate ice cream.
Kaasbordje met 5 verschillende soorten kaas. Gluten € 8,95
Cheese plate with 5 different cheeses.